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海马的功效与作用 海马的营养价值
海马是刺鱼目海龙科暖海生数种小型鱼类的统称，是一种小型海洋动物，身长5-30厘米 。因头部弯曲与体近直角而得名，头呈马头状而与身体形成一个角，吻呈长管状，口小，背鳍一个，均为鳍条组成 。眼可以各自独立活动 。海马主要分布在大西洋、欧洲、太平洋、澳大利亚 。海马含有氨基酸及蛋白质、脂肪酸等，有补肾壮阳、调气活血的功效，肾阳不足、久喘不止、阳痿不育、难产、跌打损伤后内伤疼痛等病症适宜食用 。
海马是一种经济价值较高的名贵中药，具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能，特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效，自古以来备受人们的青睐，男士们更是情有独钟 。海马除了主要用于制造各种合成药品外，还可以直接服用健体治病 。
海马的特性
海马性温，味甘，入肝、肾经 。能升阳解肌，透疹止泻，除烦止温，治伤寒、温热头痛项强、烦热消渴、泄泻、痢疾、耳聋等 。
主要营养：蛋白质、脂肪、维生素、酪
食疗功效：增强记忆力、抗衰老
适宜人群：一般人群均可食用海马 。特别是对于神经衰弱人群 。
禁忌人群：孕妇需要忌食 。阴虚火旺、性功能亢奋的人不宜食用海马 。
海马的功效与作用
性激素样作用
海马通过补肾壮阳能提高人及实验动物性激素水平，对雄性和雌性实验动物均有效 。性激素水平与衰老有密切关系，提高性激素水平有利于抗衰老 。同时，对不孕、性功能减退者也是一味很好的治疗药 。另外，海马对更年期激素水平减弱所产生的症状也有治疗作用 。
延缓衰老作用
衰老是自然现象，也代表了身体各种机能减退 。服用海马有延缓衰老的作用 。从古至今海马一直作为延年益寿的补药 。现代动物实验也证明，海马研粉、水煎或浸酒制剂都能抗衰老 。中老年人长期服用有很好的保健作用 。
抗疲劳
【海马的功效与作用 海马的营养价值】 海马能提高身体运动能力，延缓疲劳发生和加速疲劳恢复，服用后使人精力充沛 。可用于改善工作劳累、记忆力减退、乏力头晕状态 。
提高免疫力
海马可使人和实验动物免疫能力明显提高，平时体虚易病、易感冒、易咳喘的病人可以常服 。
壮阳益精
海马熟地炖羊肉：海马5条，羊肉400克，熟地25克，姜5片，盐适量 。将上述材料洗净 。羊肉去脂肪、洗净，切块，与姜放入锅内，加水适量，加盖隔水炖3小时 。食用时加盐调味 。
温中补阳
海马蒸童子鸡：海马10克，虾仁12克，童子鸡1只，葱段、姜末、盐、鸡精、料酒、清汤各适量 。童子鸡去毛杂，洗净；海马、虾仁泡开、洗净，摆放在童子鸡身上，加适量葱段、姜末、盐、鸡精、料酒、清汤，上笼蒸熟即可 。
补肾壮阳、调理血气
核桃瘦肉海马汤：海马20克，猪瘦肉400克，核桃45克，大枣4个，姜片、盐，酱油各适量 。核桃去壳、衣，大枣去核，均洗净，稍浸泡；海马洗净，温水稍浸泡；猪瘦肉洗净，整块不用切 。以上材料一起与姜片放进锅内，加入清水约1500毫升，大火煲沸后，改小火煲约2个小时，调入适量的盐和酱油即可 。
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