海带含不含锌呢
【海带含不含锌呢】海带不含锌 。海带是一种营养价值很高的蔬菜 ， 每百克干海带中含粗蛋白8、2克、脂肪0.1克、糖57克、粗纤维9、8克、无机盐12、9克、钙2、25克、铁0.15克、胡萝卜素0.57毫克、硫胺素0.69毫克、核黄素0.36毫克、尼克酸16毫克 ， 能发出262干卡热量 。与菠菜、油菜相比 ， 除维生素C外 ， 其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍 。海带是一种含碘量很高的海藻 。养殖海带一般含碘百分之3至5 ， 多可达百分之7至10 。从中提制得的碘和褐藻酸 ， 广泛应用于医药、食品和化工 。
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