麻城肉糕,楚菜,是湖北省麻城市的传统名菜,麻城有名的筵席“肉糕席”,其中的十道菜就以肉糕为第一 。那么网友们知道麻城肉糕有什么发展吗?
文章插图
1、在麻城过年过节摆筵设宴,肉糕这道菜总是少不了的 。即使遇上饥荒年,也要将鱼仔虾米磨点带腥味的肉糕,好让一家人看到一线期盼的光亮 。
2、肉糕已经作为一种悠久的文化,融进了麻城人的骨子里,就像北京的冰糖葫芦,西安的羊肉泡馍,四川的麻辣火锅 。
【麻城肉糕有什么发展】3、鱼多了,吃不完,就想着加工,变着法儿吃 。大概最初有个聪慧的先民,率先将鱼洗净,去鳞,除肠腮,抽骨刺,只选鱼背上的精肉,剁成泥 。然后,用上等淀粉(麻城盛产苕粉、藕粉、豆粉)掺着拌和,舀到蒸笼里蒸熟 。竟想不到出笼后的肉糕清香四溢,味道胜过烹、炸、煎、烤的鱼很多,且易于消化,营养丰富,老少没有不爱的 。
以上就是对于麻城肉糕有什么发展的相关内容 。
推荐阅读
- 王者荣耀怎么获得告白信,王者中最新表白方式怎么拥有
- 孩子叛逆表现 叛逆期孩子的症状有哪些
- 玉米煮多久合适?吃玉米有什么好处?
- 麻城鱼面来历是什么
- 白露养生注意事项 白露养生有注意事项是什么
- 女生说有很多话想对你说什么意思 女生说有很多话想对你说的含义
- 有关自我介绍要注意什么 关于有关自我介绍要注意什么
- 带晶莹的成语有那些
- 父母的年龄真的和宝宝的智商有关系吗
- 豪气冲天的诗句 豪气冲天的诗句有哪些