酸牛奶和酸奶有什么区别
1、性质不同：酸牛奶里加奶、糖、发酵菌种和增稠剂以外的配料 。通常以80%以上生牛乳或乳粉为原料，添加其他原料的乳饮料 。酸牛奶是以牛奶为原料，巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），发酵后再冷却灌装的一种牛奶制品 。
2、制作方式不同：酸奶杀菌后再向牛奶添加有益菌，发醇后以及冷却灌装的而制作成的一种牛奶制品 。酸牛奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等 。
【酸牛奶和酸奶有什么区别】3、保质期不同：酸奶由于未经灭菌处理，所以这种产品需要在冷藏条件下保存，保质期一般在2～3周内 。酸牛奶的保质期相应的就短了 。温度在三十度左右，保质期也就两三天 。
推荐阅读
- 圣基茨和尼维斯是哪个国家
- 经常去角质好吗？去角质的好处和坏处
- 菠萝和凤梨的区别，懂得这些你就不会被忽悠了
- wii和switch有什么区别
- 如何区分事业单位和企业单位啊 事业单位和企业单位的区别
- 甘草的功效与作用，有润肺、止咳和抗过敏的作用
- 菊花的特点和象征意义 菊花的特点介绍
- 中秋节的传说和习俗 中秋节的传说和习俗是什么
- 呼和浩特行政区域划分 关于呼和浩特行政区域划分
- 单喜和双喜有什么区别