文章插图
1、主料:马齿苋250克 , 瘦猪肉100克 。
2、调料:白皮大蒜10克 , 酱油5克 , 豌豆淀粉5克 , 花生油10克 , 盐3克 。
3、马齿苋菜洗净 , 取嫩部分摘短 。
4、瘦肉洗净抹干水 , 切薄片 , 加腌料腌十分钟 , 放入滚水中 , 煮至熟捞起 。
【马苋菜怎么做好吃,马苋菜怎么做好吃又有营养丰富】5、烧热镬 , 下油半汤匙 , 放下蒜茸爆香 , 加入水六杯或适量烧滚 , 放下苋菜煮烂 , 约需10分钟 , 放下肉片滚熟 , 下盐调味 。
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