香椿是什么东西
【香椿是什么东西】
香椿民间被称之为“香椿芽” ， 香椿用专业术语来介绍就是一种楝科香椿属植物 ， 原产至中国 。因为各地区的气温不同 ， 所以香椿树发芽的时候也会不同 。香椿的枝叶富有香味 ， 树根粗糙可拨开 ， 叶子基本为偶数且有五个维管束 。春椿树体高大 ， 除供椿芽食用外 ， 也是园林绿化的优选树种 。古代称香椿为椿 ， 称臭椿为樗 。中国人食用香椿久已成习 ， 汉代就遍布大江南北 。
香椿喜温 ， 适宜在平均气温8—10℃的地区栽培 ， 抗寒能力随苗树龄的增加而提高 。用种子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受冻 。香椿喜光 ， 较耐湿 ， 适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中 ， 一般以砂壤土为好 。适宜的土壤酸碱度为pH5.5—8.0 。
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