电饭煲蒸狮子头的做法 电饭煲蒸狮子头的做法介绍
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1、食材：猪肉馅500克、鸡蛋适量、荸荠适量、面包糠适量、匙淀粉适量、五香粉适量、白胡椒适量、葁末适量 。
2、荸荠洗净切末备用 ， 油菜焯水备用 ， 肉馅里加入鸡蛋、淀粉、白胡椒、五香粉、蚝油、生抽、姜末、盐、面包糠、荸荠末抓匀 ， 肉馅抓匀后将肉馅摔打十几次以上 ， 然后平均分成4个大丸子 。
3、在锅中倒入植物油 ， 选择油炸模式 ， 较长档（40分钟） ， 短按确认键进行烹饪 ， 待屏幕进入倒计时 ， 代表油温达到合适热度 ， 将丸子慢慢放进热油中 ， 炸至金黄 ， 盛出备用 。
4、在锅中倒入一点点油 ， 选择红烧模式 ， 适中档（20分钟） ， 短按确认键进行第一阶段烹饪 。
5、待提示音响起 ， 将葱段放入锅中爆香 ， 加入水、生抽、蚝油、老抽 ， 煮至提示音响起 ， 第一阶段烹饪结束 。
6、将丸子放入锅中 ， 盖上锅盖 ， 按确认键进行第二阶段烹饪（20分钟） ， 待提示音响起 ， 第二阶段烹饪结束 ， 盛出丸子 。
7、再次选择煎炒程序 ， 适中档（15分钟） ， 短按确认键开始进行烹饪 。
【电饭煲蒸狮子头的做法 电饭煲蒸狮子头的做法介绍】8、锅中加入水淀粉 ， 煮至粘稠 ， 酱汁淋到丸子上 ， 锅中加入水淀粉 ， 煮至粘稠 ， 酱汁淋到丸子上即可 。
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