香椿摊鸡蛋的做法 如何做香椿摊鸡蛋
文章插图
1、食材：香椿一小把、鸡蛋3个 。
2、佐料：盐、鸡精少许、料酒少许 。
3、香椿洗净后切成小段 。
4、鸡蛋在一个大碗中打散 。
5、加少许盐和鸡精、一勺料酒，加入香椿搅拌均匀 。
6、取平底锅，锅热后加少许油，在锅底晃匀 。
7、转中小火，把鸡蛋液倒入，铺匀 。
8、可以轻轻晃动锅底时把鸡蛋翻面，摊另一面 。
【香椿摊鸡蛋的做法 如何做香椿摊鸡蛋】9、至鸡蛋两面金黄，即可出锅 。
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