新鲜的带泥土蛏子怎么保存
新鲜的带泥土蛏子 ， 应该先用清水大致洗一下 ， 然后将蛏子放在清水中 ， 注意清水不要太多 ， 加入少许盐有利于蛏子吐沙 ， 勤于换水即可 。不过即使这样蛏子也无法长期保持存活 ， 由于蛏子本身就是生活在海岸泥沙中的一类产品 ， 想要将蛏子隔夜保存 ， 那么可以在干净的容器中加适量水 ， 然后再加入适量盐 ， 将其调成淡盐水 ， 这样可以很好的将蛏子隔夜保存 ， 还可以保证其鲜度 。蛏子比较喜好低温潮湿的环境 ， 最好是把蛏子放在水温在20°C以下的水域中 ， 过低或过高的水温都不适宜蛏子生存 。如果有条件的话可以放在冰箱 ， 在冰箱低温的条件下 ， 可以抑制或者减缓蛏子细菌的自身 ， 从而可以延长蛏子的保质期 ， 其次 ， 蛏子喜好低温 ， 而冰箱可以提供适宜的保存环境 。
【新鲜的带泥土蛏子怎么保存】蛏子为海产贝类 。软体动物 。介壳两扇 ， 形状狭而长 ， 外面蛋黄色 ， 里面白色 ， 生活在近岸的海水里 ， 也可人工养殖 ， 肉味鲜美 。有缢蛏、竹蛏等种类 。
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