怎么炒香辣肉丝 炒香辣肉丝的家常做法
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1、原料：猪里脊肉、香菜、尖椒、葱、姜、黄酒、盐、淀粉、鸡精 。
2、香菜摘去黄叶 ， 辣椒去蒂去籽 ， 洗净 。
3、肉、辣椒切丝 ， 香菜切段 ， 葱姜切末 。
4、肉丝放盐 ， 黄酒 ， 淀粉抓匀 。
【怎么炒香辣肉丝 炒香辣肉丝的家常做法】5、起油锅爆香葱姜 ， 滑熟肉丝 ， 盛出备用 。
6、再起油锅下辣椒 ， 香菜略翻炒 。
7、放入滑熟的肉丝 ， 下盐 ， 鸡精调味 ， 炒匀 ， 炒熟即可 。
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