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羊肉价值大 补肝壮阳
羊肉的营养价值
据分析，每百克羊肉含蛋白质13、3克，脂肪34、6克，碳水化合物0、7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2、0毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等 。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴 。
涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品 。
羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品 。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药 。
《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力” 。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气 。
故曰补可去弱 。人参、羊肉之属 。人参补气，羊肉补形 。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也” 。
【羊肉价值大 补肝壮阳】 羊肉性热，宜冬季食用 。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，都应忌食羊肉 。
若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津 。
羊肉的食疗作用
羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经;
温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;
温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;
补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛 。
中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品，是一种优良的温补强壮剂 。
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