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喝啤酒的7大好处与正确喝法
喝啤酒的好处
维护心脏健康：大量的研究表明 ， 适度饮酒 ， 包括啤酒 ， 可降低患心脏病的危险 ， 心脏病是美国头号杀手 。在2006年的研究中 ， 贝斯以色列女执事医疗中心和哈佛公共卫生学院的研究人员发现 ， 在生活方式中健康的男性中 ， 适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险 ， 降低了40%—60% 。
保护血管：高血压影响约65万美国人 。但2007年 ， 美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现 ， 适量喝啤酒的高血压男性患者 ， 其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低 。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成 ， 预防缺血性脑中风 。
降低糖尿病风险：研究显示 ， 糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手——冠心病发作的风险 。研究还表明 ， 轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展中国家的2型糖尿病患者 。这可能是因为 ， 饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用 。
提高认知能力：研究表明 ， 答案是肯定的 。2006年刊登在《美国心脏协会杂志》上的报告表明 ， 适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力 。无独有偶 ， 2003年出版的《美国医学会杂志》上的研究说 ， 65岁以上的老年人每周饮用1—6杯含酒精的饮料 ， 和禁酒、酗酒相比 ， 患老年痴呆症的风险较低 。
使骨骼强壮：研究表明 ， 啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用 ， 但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处 。据称 ， 可能是饮料中硅含量较高 。但过量饮酒 ， 可导致骨折的几率大大增加 。
保持活力：回顾50项研究表明 ， 在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系 ， 据2005年来自美国农业部的报告称 ， 每天喝1—2杯酒的人 ， 死亡风险似乎最低 ， 这可能是由于啤酒起到了起到预防冠心病和中风的作用 。
感觉更健康：《流行病学和社区卫生杂志》上的一项研究结果显示 ， 喝啤酒的人比禁酒的人更少得病 ， 自我感觉也更好 。
接下来 ， 再来看看要如何喝啤酒吧 。
喝啤酒的正确方法
温度要适宜：喝啤酒的温度应控制在12℃至15℃左右 ， 这时味蕾初打开 ， 正能体会到啤酒的醇香与爽口 ， 而又不会太显苦；同时 ， 此时酒香和泡沫都处于最佳状态 ， 饮用时爽口感最为明显 。如果温度再升高 ， 人所感受到的啤酒苦味就要强烈得多 。温度过低的啤酒不仅不好喝 ， 而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离 ， 营养成分会受到破坏 。
大口快速饮：啤酒不宜细饮慢品 ， 应该大口快速地喝 ， 建议一口至少要喝到15毫升以上 。首先啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中时是很浓郁、很诱人 ， 若时间放长 ， 香气就会被挥发掉 。其次啤酒刚倒入杯中时 ， 有细腻洁白的泡沫 ， 它能减少啤酒花的苦味 ， 减轻酒精对人的刺激 。
饮用要适量：啤酒是低醇、低糖、富有营养的保健性最佳饮料之一 。但由于它毕竟含有一定量的酒精 ， 所以还是以适量饮用为佳 。根据营养学家计算 ， 每人每日摄入乙醇的安全量为每公斤体重1克 。这个数量 ， 即会引起兴奋现象 。虽然酒类的品种繁多 ， 但均可根据酒精的含量来折算 。例如 ， 一个50公斤体重的人 ， 一天可饮用含量4°的啤酒625毫升 ， 即1瓶啤酒为宜 。
【喝啤酒的7大好处与正确喝法】 虽然喝啤酒也有养生作用 ， 但是不宜多喝哦 。
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