鲫鱼红豆粥的做法 鲫鱼红豆粥怎么做
文章插图
1、主料：鲫鱼1条（约450g）红豆100g 。配料：大葱段2段老姜片3片料酒1汤匙（15ml）盐1g
2、鲫鱼去除内脏、鱼鳃和鱼鳞 ， 清洗干净 ， 加入料酒腌制10分钟 。
【鲫鱼红豆粥的做法 鲫鱼红豆粥怎么做】3、红豆淘洗干净 ， 放入煮锅中 ， 加入适量凉水 ， 大火煮开后转小火煮至七成熟 。
4、将清理好的鲫鱼放入煮锅中 ， 加入大葱段、老姜片 ， 大火煮开后 ， 转中小火继续熬煮30分钟 ， 加入盐调味即可 。
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