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支招：如何挑选甜美樱桃
樱桃 ， 是我们喜爱的水果之一 ， 樱桃以其汁多味美 ， 清新爽滑的口感深受大众的喜爱 。樱桃富含丰富的营养 ， 对我们身体非常有益 。现在又到了樱桃盛行的季节 ， 你又可以大饱口福了 。如何才能挑选甜美的樱桃呢？今天小编支招教您挑选口味极佳的樱桃 。
夏天是樱桃上市的时候 ， 现在的樱桃品种繁多 ， 多达上百种 。市面上售卖的多为中国樱桃和欧洲甜樱桃：中国樱桃是“小巧玲珑型” ， 个头较小 ， 多呈浅红色；欧洲甜樱桃属于“肥胖型” ， 个头普遍偏大 ， 颜色呈暗红；另外 ， 还有欧洲酸樱桃、毛樱桃等 。一般情况下 ， 挑选樱桃可遵循以下5个原则 。
1.颜色深 。一般水果都遵循一个规律 ， 产地昼夜温差越大 ， 水果就会越甜 。颜色深的樱桃一般较甜 ， 颜色浅的大多发酸 。此外 ， 颜色深的樱桃花青素含量高 ， 有助于对抗身体内的自由基 ， 抵抗衰老 。
2.光泽润 。表皮发亮的樱桃最健康 ， 新鲜和好吃的 。成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽 。吃樱桃最重要的是新鲜 ， 如果樱桃果皮表面有褶皱的表示果实脱水 ， 可能变质或缺失水分 ， 这样的樱桃千万不要选 。
3.根蒂凹 。樱桃大小是品种的问题 ， 和口感甜度没有关系 。通常 ， 大个樱桃的果肉韧性更好 ， 小个樱桃果肉相对更柔软 。挑选时 ， 可多注意樱桃根蒂处的形状 ， 这个地方越凹 ， 樱桃会更甜 。
4.果梗鲜 。一般来说 ， 新鲜的水果口感好 ， 最理想的是直接去樱桃园里边摘边吃 。在选购时记住 ， 果梗是判断新鲜程度的重要标志 。樱桃刚采摘的时候 ， 果梗为绿色 ， 放久了 ， 便开始发黑 ， 营养也就大打折扣 ， 不建议购买 。
5.硬度大 。用手轻轻捏一下樱桃 ， 如果是有弹性的、很厚实的 ， 那说明这樱桃很甜、水分也比较充足 。反之 ， 如果樱桃很软 ， 那说明是太熟了 。挑选樱桃的时候 ， 选外表皮稍稍硬的还有一个好处 ， 就是它们在生长过程中 ， 果蝇钻不进去 ， 不会留下虫卵 。
【支招：如何挑选甜美樱桃】 以上挑选樱桃的方法您学会了吗？购买樱桃的时候谨记这五点 ， 包您买到又新鲜又甜美的樱桃 ， 小编还是要提醒大家 ， 樱桃好吃但也是要适量的 ， 过于食用也会对我们身体产生负担的 。
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