自制生姜汁如何长期保存


自制姜汁平时应该放在冷藏的环境中储存 , 姜汁制作好以后可装入密封的瓶子中 , 瓶盖密封好 , 存入冰箱能保存一个星期不变质 。另外自制姜汁也可以在常温下保存 , 但在常温下储存时间较短 , 超过24小时后就不宜食用 。
【自制生姜汁如何长期保存】生姜高50~100厘米 。根茎肉质 , 扁圆横走 , 分枝 , 具芳香和辛辣气味 。叶互生 , 2列 , 无柄 , 有长鞘 , 抱茎叶片线状披针形 , 先端渐尖 , 基部狭 , 光滑无毛 , 膜质花茎白根茎抽出 , 穗状花序椭圆形 , 稠密 , 苞片卵圆形 , 先端具硬尖 , 绿白色 , 背面边缘黄色 , 花萼管状 , 长约1厘米 , 具3短齿;花冠绿黄色;管长约2厘米 , 裂片3 , 披针形 , 略等长 , 唇瓣长圆状倒卵形 , 较花冠裂片短 , 稍为紫色 , 有黄白色斑点;雄蕊微紫色 , 与唇瓣等长;子房无毛 , 3室 , 花柱单生 , 为花药所抱持 。蒴果3瓣裂 。种子黑色 。花期7~8月(栽培的很少开花) 。果期12月至翌年1月 。根块可入药 。夏季采挖 , 除去茎叶及须根 , 洗净泥土 。

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