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韭菜的功效 韭菜子治早泄吗
韭菜是中国传统的蔬菜之一 , 《山海经》中就有关于韭菜的记载 , 汉朝就出现了用温室种植韭菜 , 北宋时已有韭黄种植的记载 。韭菜有“春香 , 夏辣 , 秋苦 , 冬甜”之说 , 以春韭为最好 。
韭菜的营养价值
在韭菜的营养成分里面含有很多的营养物质 , 主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质等 , 还有其他的比如挥发性精油、苷类等特殊成分 , 有兴奋、散瘀、活血、止血、补中、助肝、通络等功效 。
韭菜中含钾比较丰富 , 每100克含钾380毫克 , 而含钠较少 , 每100克含36毫克钠 。所以 , 吃韭菜可以改进机体内钾钠平衡 , 对高血压、心脏病患者有利 。民间很早就有“种块韭菜 , 祛病消灾”的谚语 , 说明无论是老人小孩还是青年人 , 韭菜都是难得的佳品 。
韭菜含有丰富的纤维素 , 每100克韭菜含1.5克纤维素 , 比大葱和芹菜都高 , 可以促进肠道蠕动、减少对胆固醇的吸收 , 起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用 。
此外 , 现代医学研究还证明 , 韭菜除含有较多的纤维素 , 能增加胃肠蠕动外 , 还含有挥发油及含硫化合物 , 具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用 。
韭菜的药用价值
韭菜不仅味美 , 韭菜的功效与作用也是很强大的 , 其中韭菜的药用价值在古时就被记载 。韭菜药用始载于陶弘景的《名医别录》:韭菜味甘、辛、性温 , 能、温中开胃、降逆气、散瘀 , 主治肾阳虚衰 , 阳痿遗精或遗尿 , 腰膝酸软 , 噎嗝反胃 , 腹痛 , 胸痹作痛 , 内有瘀血、失血 , 痔疮 , 痈疮肿毒 , 漆疮 , 跌打损伤等 。
韭菜的功效与作用
1、补肾温阳
在中医认为 , 韭菜具有温中下气、补肾益阳的功效 , 对老年人性功能衰退 , 性器官萎缩而干燥阳冷 , 有温壮滋润的作用 。在中医里 , 韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草” 。
2、益肝健胃
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分 , 散发出一种独特的辛香气味 , 有助于疏调肝气 , 增进食欲 , 增强消化功能 。
3、行气理血
韭菜的辛辣气味有散瘀活血 , 行气导滞作用 , 适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症 。有益于人体降低血脂 , 防治冠心病、贫血、动脉硬化 。
4、润肠通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维 , 能增进胃肠蠕动 , 治疗便秘 , 预防肠癌 。
5、增强免疫力
韭菜对于很多人来说 , 都是让人欢喜让人忧的食物 。喜欢它的味道 , 但又担心吃后肚子会不舒服 。专家表示 , 南齐周颙有句名言:“春初早韭 , 秋末晚菘” , 这“韭”自然就是韭菜了 。初春时节的韭菜品质最佳 , 晚秋的次之 , 夏季的最差 , 有“春食则香 , 夏食则臭”之说 。
韭菜又叫起阳草 , 味道非常鲜美 , 还有其独特的香味 。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的 , 这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 , 有助于人体提高自身免疫力 。
6、治疗荨麻疹
韭菜可以治病 , 用韭菜捣汁滴鼻 , 可以治疗中暑昏迷 。将韭菜放在火上烤热 , 涂擦患处 , 可治疗荨麻疹 。
7、提高性欲
韭菜含有性兴奋剂 , 能兴奋性器官 , 在药典上有“起阳草”之称 。 , 韭菜性温 , 能温肾助阳、益脾健胃、行气理血 。多吃韭菜 , 可养肝 , 增强脾胃之气 。韭菜中的含硫化合物具
8、有降血脂及扩张血脉的作用
韭菜适用于治疗心脑血管疾病和高血压 。
9、乌黑头发
韭菜含有化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强 , 从而调节皮肤毛囊的黑色素 , 消除皮肤白斑 , 并使头发乌黑发亮 。
10、止汗固涩
韭菜叶微酸 , 具有酸敛固涩作用 , 可用于治疗阳虚自汗 , 遗精等病症 。
11、护肤明目
【韭菜的功效 韭菜子治早泄吗】 韭菜富含维生素A , 多吃不仅能美容护肤、明目和润肺 , 还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率 。
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