瑶柱蛋白炒饭的做法 如何做瑶柱蛋白炒饭
文章插图
1、瑶柱泡水发6个小时以上发开捞出 ， 掰碎备用 ， 注意不要倒掉泡发的水 。
2、热锅加三汤勺食用油 ， 用两个鸡蛋白炒 ， 凝固即可捞出使用 ， 剁碎蛋白备用 。
【瑶柱蛋白炒饭的做法 如何做瑶柱蛋白炒饭】3、姜切沫备用 。
4、菜心切粒备用 。
5、用热油爆香瑶柱碎 ， 时间三分钟左右 ， 瑶柱碎炒干发黄 。
6、加入姜沫和菜心粒 。
7、加入米饭翻炒 。
8、倒入瑶柱水和盐糖鸡粉适量 。
9、快速翻炒两遍 ， 起锅装盘 。
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