莲花白炒粉条的做法 莲花白炒粉条怎么做
文章插图
1、用料：莲白1/4个、粉丝1把、耗油一勺、蒜瓣2瓣、小米椒2个
2、先将莲白切粗丝 ， 这道菜不易细丝 。
3、粉丝用温开水泡开待用 。
4、蒜头切片 。
5、锅中倒少许油将莲白炒半熟 ， 约两分钟炒的时间 。
6、炒好后的莲白丝待用 。
7、再起锅热油 ， 加入蒜瓣和耗油 ， 加半瓢清水 。
【莲花白炒粉条的做法 莲花白炒粉条怎么做】8、加入蒜瓣炒香 ， 加入一勺耗油继续翻炒化开 ， 加入清水 。
9、加入清水烧开后再放日粉丝 。
10、粉丝煮开后 ， 加入刚刚炒好的莲白一起翻炒 。
11、这个步骤最好用筷子来炒 。注意搅拌 。
12、起锅前加入碎的小米椒 ， 拌入3g盐就可以起锅 。
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