清炖猪脚的做法 清炖猪脚汤怎么做
文章插图
1、主料：猪脚1个、胡萝卜1根、黑木耳适量、生姜片适量、香葱碎适量、盐适量、黄酒适量 。
2、猪脚剁成块，清洗干净，浸泡2小时以上，中途换水，去除血水 。
3、冷水下锅焯水 。水开后略煮 。
4、捞起清洗干净，沥干水分 。
5、猪脚放入炖锅，加清水适量，加入姜片、黄酒 。
6、盖好锅盖，大火烧开后转小火，炖1小时左右 。
7、炖至猪脚软烂 。
【清炖猪脚的做法 清炖猪脚汤怎么做】8、泡发的黑木耳撕成小块，胡萝卜切小块 。
9、胡萝卜、黑木耳放入锅中，加盐调味后继续炖至胡萝卜软烂即成、关火前撒葱碎 。
推荐阅读
- 迁就的意思 迁就解释
- 原神魈队伍阵容怎么搭配 原神魈的队伍怎么搭配
- 后面两个字是高阁的成语
- 星冰乐是什么
- 冷烫与热烫的区别 冷烫与热烫有什么区别
- 海蜇是什么动物
- 流传最广的木瓜治病做法
- 苦瓜汤圆的家常做法 苦瓜汤圆的烹饪方法
- 白芨价格多少钱一斤？白芨有祛风湿，活血止痛的功效
- 成语无边无涯的意思 无边无涯的解释