甜种橄榄为什么这么甜
甜种橄榄甜是因为初食橄榄时有涩口之感 ， 但放在嘴里久来就会感到有清甜的回味 ， 苦尽甘来 。橄榄果营养丰富 ， 果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质 ， 食用可为人体补充营养 。
橄榄怎么保存 ：
1、米缸：橄榄怕湿 ， 存放时可放在米缸里 ， 利用大米的吸湿作用来保鲜 。
2、玻璃瓶：可把新鲜橄榄放入干净的玻璃瓶中 ， 常温下保存 ， 橄榄常温下大概能放10天 。
3、冷藏：把橄榄放入保鲜袋中 ， 置入冰箱冷藏即可 。
【甜种橄榄为什么这么甜】4、缸藏：在储藏时先在缸底铺一层 ， 厚约2厘米的松针或青竹叶或鲜榄叶 ， 后装入橄榄 ， 装至近满时在果面上再铺上松针或青竹叶或山蕉叶 ， 然后密盖之 ， 每隔7-10天检查一次 ， 剔除烂果 ， 好果继续贮藏 。
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