冷鲜牦牛肉储存方法 牛肉保鲜储藏方法
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1、放进冷藏室保鲜 。把买回来的牛肉盖上保鲜膜直接放入冷藏室保鲜 ， 这种方法只适用于牛肉在1至2天内能够吃完时保鲜 。
2、用食用盐腌制牛肉保鲜 。把买回来的牛肉 ， 放入盆里 ， 再把盐撒抹在牛肉上 ， 揉搓均匀 ， 放入冷藏 ， 腌制上3天 ， 能保鲜一个星期 ， 一般1000克牛肉 ， 需50克盐就可以了 ， 如果要长时间保存就要冷冻了 。
【冷鲜牦牛肉储存方法 牛肉保鲜储藏方法】3、放入冷冻室储藏 。要把冷冻室的温度检查并控制在0度为最佳 ， 因为这个温度如果太低 ， 冷冻室比较容易结霜 ， 太高又容易滋生细菌 。
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