圣女果品种
圣女果品种有红圣女果、黄圣女果、珍珠番茄、深红大枣番茄等 。
1、红圣女果：果形最小 ， 长椭圆形 ， 单果重10克左右 ， 产量高 ， 可溶性固形物含量高 ， 品质最好 。
2、黄圣女果：椭圆形 ， 果皮黄色 ， 果型相对较大 ， 果实皮较厚 ， 颜色鲜黄 ， 品质相对较好 。
3、珍珠番茄：果型较小 ， 圆形 ， 单果重12克左右 ， 可溶性固形物含量较高 ， 品质较好 ， 产值较高 。
4、深红大枣番茄：单果重最大 ， 椭圆形 ， 果皮为紫色 ， 产量最高 ， 皮色较差 ， 品质一般 。
圣女果保存方法：
1、冷藏法：成熟的小番茄在2～4℃之间冷藏比较好 ， 10天之内可保持新鲜和营养 。温度太低 ， 小番茄会失去鲜味 ， 并且很快因冻伤而腐烂 。小番茄在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体 ， 催熟和它摆放在一起的蔬菜水果 ， 缩短它们的保鲜期 ， 故小番茄冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好 。
【圣女果品种】2、速冻法：买回来后洗净 ， 表面晾干 ， 放到食品袋里 ， 然后放置与冰箱冷冻室 ， 三个小时后基本就能冻结 。这样放在冰箱里 ， 可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜 ， 味道和营养很不错 。
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