蒸馒头要多长时间？水开后20分钟为宜
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蒸馒头要多长时间【蒸馒头要多长时间？水开后20分钟为宜】蒸馒头的时间大概是馒头入锅 ， 水开后20分钟最好 ， 蒸馒头的时间和馒头的大小以及火候有关 ， 一般大小3-4公分的馒头 ， 水开后 ， 再蒸10分钟即可 。
蒸馒头要多长时间
蒸馒头时间取决于锅的大小、馒头大小还有火候 。蒸馒头时间一般以馒头入锅 ， 水开后20分钟为宜 。馒头的个头有大有小 ， 个儿越大蒸的时间就越长 ， 所以蒸馒头多久还要看馒头大小 ， 举个例子 ， 如果馒头的直径是3-4公分 ， 那么水开之后 ， 再蒸10分钟左右即可 。如何判断馒头是否蒸好呢?可以拿一个馒头 ， 用手压一下 ， 如果馒头马上弹起 ， 证明已经蒸好了 ， 如果有坑 ， 证明火候不够 。
有时候馒头熟了 ， 但是取出之后 ， 很快就回缩了 ， 如何防止馒头回缩呢?首先在蒸的时候锅盖一定不要盖得太严 ， 火大的时候 ， 锅盖盖得太严 ， 蒸汽无法出去 ， 就会缩成死面馒头了 ， 只要溜一点缝隙 ， 蒸出来的馒头就会松软可口 。
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