山羊奶膻味非常大吗，羊奶的膻味来自于什么？
【山羊奶膻味非常大吗，羊奶的膻味来自于什么？】
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喝过山羊奶的人有人会觉得非常好喝，但也有人觉得非常难喝，膻味非常大，在网上有网友描述了关于山羊奶难喝程度，有人表示光看描述就已经要吐，羊奶的膻味来自于什么？
山羊奶可以难喝到什么程度差点把我从这个美丽世界送走
就曝了一小口羊膻味已深入五脏六腑人快没了
之前可能料想会有点内味但是鉴于本西北野狼
吃兰州拉画羊杂长大的能怕这
这个TraderJoe羊奶真惊天大雷
后来想着是不是干喝不太行
兑了一壶咖啡好家伙咖啡挡不这膻味
见势不妙干净漱口水涮嘴喝点别的压一压
根本不行此膻绵绵无绝期
差点把去年的饭puke出来
入选北美第一难吃榜
第二的蓝纹奶酪第三是黑色甘草味的tweezer 。
其实好多牌子的羊奶，都有脱膻技术，一点都不膻，所以对于羊奶这种东西有人爱喝，当然也有非常不喜欢了 。
网友评论：
我喝过我们这的特产山羊奶，也就是和山羊舌吻的程度，没那么夸张 。
真的超难喝，小时候我爸混了这个在我奶瓶里 我喝着喝着直接yue了 。
羊奶这辈子都不会再碰的，不幸沾过几滴 差点没把我送走
到底有多难喝啊 和吃羊肉的膻味比呢?
为啥我觉得羊奶还行，难道我喝的是假羊奶，市面上卖的羊奶都是绵羊奶吗?
很难喝吗?不会吧不会吧 不会就我一个人觉得很好喝吧
羊奶的膻味来自于什么羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分 。而羊奶中的化学成分如羊油酸(C6:0)、羊脂酸(C8:0)、和葵酸(C10:0)等，乃是造成羊奶特殊风味的主要原因 。一般而言，市场上能够看到的羊奶产品多是利用奶山羊所产的生奶加工而成的，我国奶山羊以西北饲养较多 。羊奶中的蛋白质、脂肪、钙的平均含量要高于普通牛奶，蛋白质和脂肪球颗粒小于牛奶同类物质，更便于人体吸收利用 。但羊奶并非十全十美，也存在一些缺陷 。一是膻味比较大，许多消费者极不习惯;二是缺乏铁、维生素C和叶酸;三是奶山羊的产奶量仅为黑白花奶牛的十分之一左右，由于产奶量低不便于进行规模化养殖和加工，因此羊奶的售价要明显高于牛奶 。且目前市场上见的羊乳产品基本已经用去膻技术有效去除了膻味，消费者在饮用时膻味应该不会太大 。如果接受不了，可以加入些果汁调一下味道也可 。
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