牛奶和鸡蛋的储存方法 牛奶和鸡蛋如何储存方法
【牛奶和鸡蛋的储存方法 牛奶和鸡蛋如何储存方法】
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1、牛奶储存方法：
⑴鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里 。
⑵不要让牛奶曝晒或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香 。
⑶瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里 。
⑷牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子 。
⑸过冷对牛奶亦有不良影响 。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害 。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可 。
2、鸡蛋的储存方法：用湿布擦干鸡蛋表面防止细菌进入，再放入冰箱 。常温保存，将鸡蛋放在通风阴凉处冬天可保存45天，夏天可保存30天 。保存鸡蛋时要把大头朝上摆放，防止变质和营养流失，保存鸡蛋时不要与味道重的食品放在一起，以免鸡蛋变味、口感变差 。
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