燕窝泡发后需要炖多久 泡发好的燕窝炖多久

【燕窝泡发后需要炖多久 泡发好的燕窝炖多久】

燕窝泡发后需要炖多久 泡发好的燕窝炖多久

文章插图
1、燕窝隔水炖20-30分钟即可 。
2、一般8克左右的一盏普通白燕窝,其泡发时间需4—6小时,炖煮时长不宜超过30分钟,通常是水开后中火炖煮15—20分钟即可,若炖煮时间过长,会炖至水化,影响食用口感 。若是品质较好的黄燕,则需隔水炖煮30—1小时左右,具体时长可根据燕窝炖后的形态来判断 。

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