挂耳咖啡冲泡方法 挂耳咖啡怎么冲泡
文章插图
1、打开挂耳包的包装，沿虚线将滤纸袋撕开，将挂耳包平整挂于杯沿，将开水倒入尖嘴咖啡手冲壶，静置一到两分钟 。（水温大致为90摄氏度）
2、第一次注水：缓慢将水注入咖啡粉中，水量以将咖啡浸湿为准 。静置闷蒸30秒 。
3、第二次注水：继续缓慢注水，注水以圆形轨迹由内向外，再由外向内反复重复，当水量达到150～200毫升后停止（约半瓶罐装可乐的量） 。
【挂耳咖啡冲泡方法 挂耳咖啡怎么冲泡】4、整个时长控制在1分左右 。
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