燕窝粥的经典做法大全 燕窝大米粥的做法


燕窝粥的经典做法大全 燕窝大米粥的做法

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1、主料:燕窝、银耳、莲子 , 调料:冰糖水适量 , 银耳、莲子浸泡好后 , 银耳去蒂 , 摘洗干净 , 加适量水高压锅大火压15分钟 。之后加入红枣或枸杞几颗 , 大火煮开 。待冰糖化开后关火 , 装出一碗银耳莲子羹 , 燕窝单独盛装 , 兑一起就可以美美的享用 。
2、食材:燕窝、黑鱼肉、黏米 , 调料:盐、味精、油、姜、葱 。燕窝泡发、挑洗好备用 。燕窝炖煮好 , 备用 。黑鱼肉加姜、葱、少许盐、油腌渍 , 蒸熟后制成鱼蓉 。锅内加水煮滚 , 放入黏米 , 改用慢火煲成粥 , 约1.5小时 。粥盛入碗内 , 加入鱼蓉 , 用调料调味后撒入葱花 , 搭配燕窝即可食用 。
【燕窝粥的经典做法大全 燕窝大米粥的做法】3、干燕窝:5g(需泡发)、紫薯;100g、大米:50g 。大米洗净备用 , 紫薯去皮洗净 , 切成小块 , 大米和紫薯置于锅中 , 加水 大火煮沸后文火煮1小时;放入炖好的燕窝 , 再煮5分钟 , 加冰糖调味即可 。

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