自制陈皮的做法 自制陈皮的制作方法
文章插图
1、材料：橘子皮300克，甘草30克，白糖100克 。
2、把橘子皮放到太阳底下暴晒5天左右 。
3、放到水里清洗干洗 。
4、捞上来把果蒂去掉，再把橘子皮撕成小片 。
5、放到锅里加半锅水，盖上盖子煮沸 。
6、煮沸后再煮3分钟左右，然后捞上篮子沥干水 。
7、甘草放到打粉机打成粉末 。
8、把沥干水份的橘子皮放置瓶子里，然后加50克的白糖进去搅拌均匀 。9、再用过滤器把甘草粉过滤进去搅拌均匀 。
10、再撒一层白糖 。
11、盖上盖子放到冰箱腌制2天 。
12、2天后，拿出来铺到烤箱盘 。
13、放到烤箱调200度，烤30分钟左右 。
14、拿出来放到蒸笼 。
15、蒸20分钟左右 。
16、把蒸好的陈皮拿出来又放到瓶子里，再撒一层白糖 。
17、搅拌均匀再放冰箱2天 。蒸、烤、腌反复这个步骤4次左右就可以了 。
【自制陈皮的做法 自制陈皮的制作方法】18、已经经过4次又蒸又烤又腌制的陈皮就做成了，装到瓶子里密封放到冰箱随时都可以食用了 。
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