元宵可以冷冻吗 元宵可以冷藏吗
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1、元宵是不能冷冻的 ， 否则会裂纹 ， 煮的时候馅会流出来 ， 所以元宵只能现吃现做 ， 是无法买到冻元宵的 。汤圆可以冻 ， 所以一年四季都可以吃到 ， 也可以买到速冻汤圆 。
【元宵可以冷冻吗 元宵可以冷藏吗】2、购买元宵回家后应敞开包装袋或将元宵放入盛器中 ， 存放在通风、温度较低处 ， 存放时间最好不超过24小时 。特殊情况 ， 可放在冰箱适当冷藏 ， 不能冷冻 ， 储藏时间越短越好 ， 不要超过7天 。煮元宵也有技巧 。待水温至80℃--90℃时 ， 放入元宵 ， 大火煮开后 ， 小火焖煮 ， 煮开后就不要盖锅盖 。时间约20—30分钟即可 。
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