德令哈市美食
德令哈市美食有尕面片、酿皮儿、土火锅、干拌、甜醅、手抓羊肉等 。
1、尕面片：面片入锅煮熟后捞起 ， 浇上羊肉清汤 ， 加入羊肉丁、西红柿、青萝卜片等 ， 其品种繁多、滋味各异 。
2、酿皮儿：蒸熟的酿皮 ， 从盘中剥离 ， 切成长条 ， 配上面筋 ， 浇上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料 ， 吃起来酸辣、凉爽、口感柔韧细腻 ， 回味悠长 。
3、土火锅：口味偏重香辣 ， 但汤色清亮 ， 滋味天然醇厚；尝一口 ， 羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合 ， 肥腻感全无 。
4、干拌：是一种先经水煮 ， 而后加入丰富的佐料炒制而成的拉面 ， 辣椒和醋可根据自己的饮食习惯添加 ， 配上一碗牛肉清汤 ， 味道独特、极为爽口 。
5、甜醅：是一种受西宁当地人民喜爱的甜食 ， 甜溢酒香、味美可口、多以玉麦、青稞为原料 。
【德令哈市美食】6、手抓羊肉：羊肉肉赤膘白、肥而不腻、油润肉酥、质嫩滑软、十分可口 。
