裕安区美食
裕安区美食有蒿子粑粑、猪头肉面、六安酱鸭、六安锅贴、六安包子等 。
【裕安区美食】1、蒿子粑粑：以米面和青蒿为原材料 ， 将蒿叶捣碎去水 ， 与腊肉丁、米粉拌匀 。和水 ， 调入少许盐搅拌 ， 然后将和好的面团捏成一个个扁圆形的蒿子粑粑、蒿子粑粑可炸可炕可蒸 ， 味道十分诱人 。
2、猪头肉面：六安的猪头肉面是多少在外打拼人日思夜想的家乡的味道 ， 因为猪头肉价格不贵很亲民 ， 所以成为六安人餐桌上的美食 。六安人在长期改良之前逐渐的形成了自己独有的味道 ， 最终也成就了这难得的六安美食 。
3、六安酱鸭：六安酱鸭是安徽省六安地区特色传统名菜 。六安素有"麻鸭之乡"盛名 ， 色泽橙黄 ， 油光发亮 ， 香气浓郁 ， 咸中带鲜 ， 鸭屁股上还插有一个大红辣椒 ， 恰似一具色香俱全的艺术品 。
4、六安锅贴：锅贴是一种煎烙的馅类小食品 ， 多以饺子形状 ， 六安的锅贴做法源自于苏家埠 ， 故而经常能在街上看到XX苏家埠锅贴的招牌 。
5、六安包子：在许多六安市民的心中 ， 六安的大井拐包子、五牌里包子、袁师傅包子都是鼎鼎有名的 ， 承载了这座古城千百年的风味 。
