宣州区美食
【宣州区美食】宣州区美食有宁国粑粑、绩溪一品锅、拉皮饺、腰子饼、水阳鸭脚包、洋糖糯团等 。
1、宁国粑粑：宁国粑粑是宁国特色小吃之一 ， 以香、软、油而不腻而出名 ， 深受广大群众的喜爱 ， 外地游客对其也是赞不绝口 。
2、绩溪一品锅：绩溪一品锅又称胡适一品锅 ， 安徽省传统名菜 ， 属于徽菜系 ， 发源于安徽省绩溪县上庄 。口味咸鲜微辣、鲜嫩可口 。
3、拉皮饺：有着细细长长的外表 。肚子里面有时装着萝卜肉 ， 有时装着雪菜 ， 各自有不同的风味 。
4、腰子饼：宣城的街头巷尾都飘散着腰子饼的香味 ， 循着香味 。已经有好几个人围在摊位前 ， 等着新鲜出炉的腰子饼了 。热乎乎的腰子饼终于到手了其状如猪腰子 ， 其色金黄灿烂 ， 其味焦香酥脆 。一口咬下去 ， 脆脆的外皮里面 ， 全是热乎的萝卜丝 ， 还有香葱的味道 。
5、水阳鸭脚包：鸭脚包是安徽宣城著名的小吃 ， 起源于上世纪30年代 。采用特殊工艺腌制的鸭脚 ， 每个鸭脚的中间裹以特殊腌制的鸭心 ， 外用特殊腌制的鸭肠缠绕 。它外观呈琥珀色、晶莹剔透、光泽鲜亮 ， 蒸熟即可食用 。蒸熟的水阳鸭脚包风味独特、香气四溢、肉美而鲜、骨酥而脆 。
6、洋糖糯团：白白嫩嫩的外皮里面包着香香甜甜的芝麻和糖 ， 黏软又具有韧性的糯米团 ， 一口咬下去后 ， 扑鼻的芝麻香和特调的浓糖汁儿就会立马在口中喷涌而出 。
