陵城区美食
陵城区美食有德州扒鸡、徽王庄玫瑰香葡萄、陵县神头香椿、德州羊肠汤、老唐烤鸡、赵先红豆腐皮等 。
1、德州扒鸡：德州扒鸡的特点：形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补 。造型上两腿盘起 ， 爪入鸡膛 ， 双翅经脖颈由嘴中交差而出 ， 全鸡呈卧体 ， 色泽金黄 ， 黄中透红 ， 远远望去似鸭浮水 ， 口衔羽翎 ， 十分美观 ， 是上等的美食艺术珍品 。
2、徽王庄玫瑰香葡萄：徽王庄玫瑰香葡萄是山东省德州市陵县徽王庄镇的特产 。徽王庄镇是远近闻名的“林果之乡” ， “玫芗牌”葡萄更是该镇的一张特色名片 。
3、陵县神头香椿：陵县神头香椿 产于陵县神头乡一带 。该处栽植香椿始于明永乐年间 ， 有500多年栽培历史 。嫩芽呈紫红色 ， 味浓厚 ， 纤维少 ， 入口无渣 ， 历代为皇庭贡品 。
4、德州羊肠汤：德州市的大街小巷到处可见到卖羊肠汤的车摊 ， 酱红色的羊肠往碗里那么一盛 ， 再淋上艳红的辣椒油 ， 撒上翠绿的香菜叶 ， 最后再浇上一勺滚烫的热汤 ， 那诱人的香味便悠悠地飘了过来 ， 叫人馋涎欲滴 。
5、老唐烤鸡：“老唐烤鸡”制作精细考究 ， 选用嫩壮公鸡 ， 除去内脏 ， 放入配有砂仁、肉桂、白芷等20多味名贵中药的陈年醪汤中 ， 煮至八成熟捞出 ， 在鸡膛内均匀涂抹适量的蜂蜜、香油 ， 然后入炉烤熟 ， 色、香、味均属上乘 ， 为德州传统名肴 。
【陵城区美食】6、赵先红豆腐皮：赵先红豆腐皮纯黄豆制作 ， 薄如纸张 ， 筋似皮条 ， 且价廉物美 。豆腐皮极富营养价值 。不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素 ， 还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质 。用豆腐皮做的各种冷、热、荤、煮菜 ， 其味道之香 ， 真是名不虚传 。
