临城县美食
临城县美食有赵庄腌肉、临城薄皮核桃、黑家饺子、赵庄板栗、临城黑花生等 。
1、赵庄腌肉：赵庄腌肉是赵庄村民独特的常年食用的一种传统腌制食品 ， 它是赵庄的一种生态猪的猪肉 ， 经宰杀后用严格的加工工艺制作而成 ， 肉色红润 ， 香肥而不腻 ， 味稍咸 。经食品专家认定是美味食品 。
【临城县美食】2、临城薄皮核桃：临城县地处太行山东麓 ， 山区丘陵占全县总面积的85.2% ， 土壤构成以片麻岩为主 ， 土质中性偏碱 ， 钙质丰富 ， 土壤条件适合种植薄皮核桃 ， 薄皮核桃不用任何工具 ， 手捏即开 ， 食用方便 ， 肉香 ， 脂肪、蛋白质特别是钙、铁等多种元素含量高 ， 具有健脑、益智的功能 ， 营养丰富 ， 已然成为时尚 。
3、黑家饺子：黑家饺子是河北小吃 ， 清真风味 ， 邢台地区著名小吃 。此饺馅选羊的后座、上脑、通脊三个部位肉和小磨香油拌制 ， 饺子面皮大小均匀 ， 厚薄一致 ， 包好的饺子 ， “两面肚”没有阴阳面和双皮现象 ， 馅肥嫩爽口 ， 深受欢迎 。
4、赵庄板栗：赵庄板栗为太行山板栗 ， 生产于偏酸性山场上 ， 在河北农业大学有关专家的指导下 ， 精细管理而成 。赵庄板栗果实富含蛋白质14%、脂肪3.0%、淀粉4.5%、可溶性糖23%、氨基酸0.6%以及维生素A 。
5、临城黑花生：临城黑花生是河北省邢台市临城县的特产 。临城富硒黑花生鲜湿紫黑、晒干乌黑 ， 该黑花生具有高蛋白、高精氨酸、高钾、高锌、高硒含量的优良特性 。
