红烧马鲛鱼怎么做
食材：马鲛鱼一条；
辅料：大蒜两根 ， 生姜几片 ， 老抽适量 ， 生抽适量 ， 糖适量 ， 干辣椒适量；
做法：
1、马鲛鱼洗净 ， 切段 ， 晾干；
2、热锅倒油 ， 放入姜片 ， 干辣椒 ， 起香 。放鱼下去煎；
3、煎至两面金黄 ， 加老抽 ， 黄酒 ， 水 ， 少许糖；
4、大火烧开 ， 转小火 ， 直到汁水浓稠；
5、放入大蒜；
【红烧马鲛鱼怎么做】6、出锅 ， 装盘 。
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