多色玫瑰馒头的做法 彩色玫瑰馒头简单做法分享


多色玫瑰馒头的做法 彩色玫瑰馒头简单做法分享

文章插图
1、食材用料:
普通面粉300克、酵母粉3克、红曲米粉2克、温水150克、白糖5克 。
2、制作方法:
(1)将面粉,白糖酵母粉,红曲米粉一起放入大碗中 。
(2)然后用适量的温水先搅成面穗状 。
(3)再用手一点点地揉成光滑的面团,放温暖处醒发 。
(4)醒发半小时后看面团成细腻的蜂窝状即可 。
(5)面团再次揉匀,搓成长条状 。
(6)然后跟包饺子一样,揪出同样大小的小面剂子 。
(7)用手一个个的按扁,按的时候要口朝上下 。
(8)再用擀面杖擀成同样大小椭圆形状的面片 。
(9)然后五个或者是六个面片叠放在一起排成行 。
(10)五个或者是六个一组从下往上卷起 。
(11)卷好后,从中间捏一下,然后就成为两朵玫瑰花 。
(12)用刀子切开,或者是用手揪开,把收口弄平 。两朵玫瑰花就可以直立的放在案板上了 。
(13)一次这样做完 。5片面片就能做两朵玫瑰花 。
(14)做好的玫瑰花放入笼屉上,醒发十分钟 。
【多色玫瑰馒头的做法 彩色玫瑰馒头简单做法分享】(15)凉水上锅十分钟上汽以后蒸十五分钟,一共25分钟,然后闷两三分钟开盖即可 。

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