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【春季燕窝食谱 秋季燕窝做法】1、材料：燕窝3-5g、银耳四分之一（1人量）、适量冰糖 。
2、做法：将燕窝泡好 ， 挑出杂质和细毛 ， 沥干水分；银耳泡发之后 ， 去蒂剪成一朵备用 。
3、将燕窝放入炖盅之中 ， 倒入纯净水 ， 隔水炖煮20-25分钟 ， 再加适量冰糖调味 。
4、将银耳入锅用大火煮沸 ， 改小火炖1-2小时
5、将炖好的燕窝放入碗之中 ， 倒入银耳拌匀 。
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