什么是冷链
冷链是特殊供应链系统 。指食品原料、半成品、特殊生物制品和药品，经过收购、加工、灭活后，在接下来的加工、贮藏、运输、分销、零售和使用过程中，其各个环节始终处于产品所需的，特定低温环境下减少损耗，防止污染和变质，以保证产品食品安全、生物安全、药品安全的特殊供应链系统 。2020年11月8日，海关总署会同交通运输部、卫生健康委、市场监管总局等部门研究制定《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》 。
冷链物流的适用范围包括：
初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品、花卉产品 。
加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力；快餐原料 。
【什么是冷链】特殊商品：药品，所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，是一个庞大的系统工程 。由于易腐食品的时效性要求冷链各环节具有更高的组织协调性，所以，食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的，有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关 。
推荐阅读
- 乌鸫和乌鸦的区别是什么
- 安字五行属什么 安字五行属是什么
- 我心匪石什么意思 我心匪石的意思
- 伊字五行属什么 伊字五行属啥
- 纤尘不染是什么意思 纤尘不染解释
- 古代很有钱的人叫什么
- 基金从什么时候开始计算收益
- 阳字五行属什么 阳字五行属啥
- 向日葵会随着太阳转的原理是啥
- 燕窝可以做什么咸的吗 咸燕窝的做法大全