苦瓜变黄了可以吃吗
苦瓜变黄了可以吃 。苦瓜外观会有三种颜色的变化 ， 未熟前是青色 ， 成熟后是黄色 ， 熟透后是红色 ， 这三种状态都可以食用 ， 但是苦瓜在青色状态时口感更佳 ， 因此 ， 吃苦瓜通常都是吃的青苦瓜 ， 如果更喜欢软绵的口感 ， 建议食用黄苦瓜 。
苦瓜 ， 葫芦科苦瓜属植物 。
【苦瓜变黄了可以吃吗】苦瓜多分枝 ， 茎、枝被柔毛；卷须纤细 ， 不分歧 ， 叶柄细长 ， 叶片膜质 ， 上面绿色 ， 背面淡绿色 ， 叶脉掌状；雌雄同株 ， 子房纺锤形 ， 柱头膨大；果实纺锤形或圆柱形 ， 多瘤皱 ， 成熟后橙黄色 ， 种子长圆形 ， 两面有刻纹 。其起源于热带 ， 要求较高的温度 ， 耐热而不耐寒 ， 但通过长期的栽培和选择 ， 适应性较强 ， 10-35℃均能适应 。原产于东印度 ， 广泛栽培于世界热带到温带地区 。
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