肥肠怎么煮好吃 肥肠怎么煮
【肥肠怎么煮好吃 肥肠怎么煮】
文章插图
1、肥肠、蒜苔、小米辣、洋葱、线椒、生姜、海鲜酱、黄豆酱 。
2、把肥肠放入锅中 ， 放入姜片和料酒去腥 ， 盖上锅盖大火再煮十分钟 。蒜苗切段 ， 线椒去蒂切斜段 ， 小米辣切辣椒圈 ， 洋葱切滚刀块 。时间到时捞出肥肠 ， 再把肥肠切段 。
3、热锅倒油 ， 先放入姜蒜片爆香 ， 再放入肥肠和所有辅料一起翻炒 ， 再放入一勺海鲜酱、蚝油、适量老抽上色、生抽、白糖、食盐、适量料酒锅边淋入去腥、少许黄豆酱 ， 翻炒入味 ， 翻炒均匀即可出锅 。
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