低筋面粉怎么做馒头
1、准备食材：低筋面粉、黑芝麻、酵母粉、牛奶 。
2、拿出面盆 ， 倒入低筋面粉、黑芝麻、牛奶、酵母粉混合均匀 。
3、将面粉揉成面团 ， 直至面团表面光滑发亮 ， 用盖子盖住醒半小时 。
4、将醒好的馒头放到案板上 ， 将面团揉光滑 。
5、将面团揉成长条 ， 用刀将长条切开 ， 切成大小差不多的小块 。
6、取下一小块面团 ， 揉成圆形 。
7、在蒸架上刷满油 ， 将所有面团放在蒸架上 。
【低筋面粉怎么做馒头】8、蒸锅里面放入水 ， 大火烧热一分钟后关火 ， 将蒸架放在蒸锅里再次发酵 ， 让面团变成两倍大左右 ， 大火蒸15-20分即可 。
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