龙井等级
龙井分为特级、一级、二级、三级、四级 。
特级：一芽一叶初展 ， 芽叶夹角度小 ， 芽长于叶 ， 芽叶匀齐肥壮 ， 芽叶长度不超过2.5厘米 。
一级：一芽一叶至一芽二叶初展 ， 以一芽一叶为主 ， 一芽二叶初展在10%以下 ， 芽稍长于叶 ， 芽叶完整、匀净 ， 芽叶长度不超过3厘米 。
二级：一芽一叶至一芽二叶 ， 一芽二叶在30%以下 ， 芽与叶长度基本相等 ， 芽叶完整 ， 芽叶长度不超过3.5厘米 。
三级：一芽二叶至一芽三叶初展 ， 以一芽二叶为主 ， 一芽三叶不超过30% ， 叶长于芽 ， 芽叶完整 ， 芽叶长度不超过4厘米 。
【龙井等级】四级：一芽二叶至一芽三叶 ， 一芽三叶不超过50% ， 叶长于芽 ， 有部分嫩的对夹叶 ， 长度不超过4.5厘米 。
龙井茶龙井茶 ， 浙江省特产 ， 中国国家地理标志产品 。特级龙井茶扁平光滑挺直 ， 色泽嫩绿光润 ， 香气鲜嫩清高 ， 滋味鲜爽甘醇 ， 叶底细嫩呈朵 。2001年 ， 国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品 。2020年5月 ， 入选首批“浙江文化印记”名单 。
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