蒸蛋花怎么做好吃又嫩
1、准备食材：鸡蛋、盐、水、酱油 。
【蒸蛋花怎么做好吃又嫩】2、用个偏大的碗装蛋液 ， 把蛋打散 。
3、加盐、水 。水和蛋液的比例是1：1 。搅匀蛋液和水 。
4、上锅蒸 。
5、装蛋液的碗需要一个盖子 ， 防止锅里的水蒸气倒流进碗里 。水开后蒸25分钟即可 。
6、把蒸蛋从锅里取出 ， 淋上酱油即可食用 。
蒸蛋是中国的一种家常菜肴 。科学研究表明 ， 从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲 ， 煮、蒸蛋100% ， 嫩炸为98% ， 炒蛋为97% ， 荷包蛋为92. 5% ， 老炸为81.1% ， 生吃为30%～50% 。由此看来 ， 煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法 。
推荐阅读
- 猪肉怎么做最好吃 猪肉如何做最好吃
- 红米note怎么搜索不到蓝牙
- 万国觉醒联盟石矿场 万国觉醒联盟石矿怎么建设
- 释迦火龙果怎么催熟 释迦火龙果如何催熟
- 服务密码忘了怎么重置 服务密码忘记了怎么重置
- 红洋葱怎么做好吃 红洋葱如何做好吃
- 原神奇药庐中来有隐藏成就没 原神奇药庐中来任务怎么玩
- 毛巾怎么叠小熊又简单 毛巾怎么叠小熊又简单的方法是什么
- 怎么做卤菜好吃 万能卤菜家常做法分享
- 牛轧糖怎么做才软 牛轧糖做法