怎么炒迁西板栗好剥
1、准备食材：迁西板栗、冰糖、蜂蜜、玉米油 。
2、把板栗放到十字刀里压开口即可 。
3、开好口的板栗清洗干净 。
4、冷水下锅 ， 放入适量的冰糖 ， 水开后继续煮10分钟 ， 煮板栗的同时200度预热烤箱10分钟 。
5、关火捞出 ， 控下水分 ， 加入蜂蜜、油 ， 拌匀 。
6、烤盘垫上锡纸 ， 将拌好的板栗铺上去 ， 开口朝上 。
7、放入预热好的烤箱 ， 200度-220度烤20分钟 。
8、20分钟后取出即可食用 。
【怎么炒迁西板栗好剥】迁西板栗 ， 又称京东板栗 ， 迁西板栗外形玲珑 ， 呈红褐色 ， 有浅薄蜡质层 ， 鲜艳而富有光泽；果仁呈米黄色 ， 内皮易剥 ， 肉质细腻 ， 糯性粘软 ， 甘甜芳香 ， 营养丰富 。
产于河北省唐山市迁西县一带 ， 是河北省传统特色农产品 ， 已有2000多年的栽培历史 ， 在很多古籍上都有记载 。2008年3月 ， 迁西板栗被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标 。
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