茶树菇烧肉怎么做好吃
茶树菇烧肉是一道色香味俱全的名菜 。茶树菇与猪肉一起配，能去油腻，又很下饭 。那么茶树菇烧肉怎么做好吃？下面一起来看看吧 。
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1、茶树菇提前洗净，泡发 。
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2、五花肉洗净 。切成块 。
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3、生姜、大蒜切片，大葱洗净切段，备用 。
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4、将泡发好的茶树菇洗净，剪成小段，水留用 。
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5、锅置火上，加水，放入五花肉焯水 。
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6、煮透后捞出备用 。
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7、起锅热油，放入卤料爆香 。
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8、倒入五花肉煎炒 。
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9、煎至表面微黄，加入料酒，炒香 。
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10、加入大葱、姜、蒜片爆香 。
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11、加入豆瓣酱、甜面酱炒匀至出香味 。
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12、倒入泡过茶树菇的水 。
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【茶树菇烧肉怎么做好吃】13、加入茶树菇，大火煮沸后煮10分钟 。
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14、改小火，盖上锅盖焖30分钟 。
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15、调入胡椒粉和味精，拌匀 。
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