黄油鸡怎么做好吃
准备食材：广东黄油鸡、生姜、八角、大蒜籽、酱油 一小碟、香菜、料酒、芝麻油、椒盐、花椒 。
先将黄油鸡拿出来解冻 。
准备好配料 ， 生姜去皮切片 。
【黄油鸡怎么做好吃】烧半锅水 ， 将鸡放下去焯下吧 ， 去掉里面的血沫 。水里面放二粒八角 ， 二根香菜根和一节葱白 ， 几片生姜 。
把高压锅洗干净 ， 把鸡先涂上一层料酒 ， 一层盐 ， 再放进去 ， 加一碗水 ， 所有配料 。盖盖子压十五分钟即可 。
再取三粒大蒜籽 ， 去皮后剁成末 ， 再放锅里放少量油烧热 ， 加一小碟酱油 。
等高压锅里面的水蒸气出完了 ， 再打开 ， 小心拿出鸡 ， 放在盘子里 ， 也可以直接接 ， 也可以醮酱汁吃 。味道好极了 ， 吃的时候带上一次性手套当手撕鸡吃 。
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