文章插图
1、将鸡腿肉放到盆里面 ， 用清水泡上几遍 ， 去去血水 。
【鸡腿怎么清洗 鸡腿怎么清洗才能干净】2、把水管打开 ， 用清水冲洗鸡腿 ， 再将鸡腿上的毛发刷洗干净 ， 否则会有细菌 。
3、清洗干净的鸡腿好放到锅里面用清水慢煮去油腻和油膜 ， 可以用漏勺撇去油膜 。
4、在煮的时候 ， 在锅里面添加八角、花椒等材料 ， 可以除去腥味 。
5、捞起鸡腿 ， 倒掉鸡汤水 ， 然后再用清水进行冲洗就可以了 。
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