红酒年限的好坏
【红酒年限的好坏】
所谓年份 ， 是指用来酿酒的葡萄的采摘年份 ， 因为葡萄是地里种出来的 ， 每年的天气 ， 气候 ， 微气候等等的情况都不一样 ， 所以每年的葡萄的质量都是有差异的 ， 经常吃水果的应该都不难理解这样的差异 。所以那些气候好 ， 葡萄长得好的年份 ， 这些葡萄用来酿的酒的质量肯定也就更高 ， 红酒不是一酿出来就是最好喝的时候 ， 其要放一段时间 ， 才能达到其顶峰 。至于放多久是一个问题 。红酒的生命力是一个开口向下的抛物线 ， 开始的时候 ， 放的越长 ， 其品质会慢慢变好 ， 但是生命力到达顶峰以后 ， 再放下去 ， 葡萄酒的各种指数都会下降 。影响葡萄酒能放多久生命力能达顶峰的
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