太湖蟹和阳澄湖蟹哪个种类比较好吃 太湖蟹和阳澄湖蟹的区别
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1、太湖蟹的个头相对较大，而阳澄湖蟹的个头相对小巧秀气一些 。太湖蟹油分比较多，肉质鲜香滑嫩，而阳澄湖蟹不仅脂满膏丰、口感鲜美，不蘸任何酱料食用时，还会有一种甘甜的味道 。
2、个头不同 。阳澄湖蟹的个头相对“秀气”,而太湖蟹的个头相对较大 。(太湖大闸蟹) (阳澄湖大闸蟹)
3、口感不同 。从口感上来说,太湖蟹油多,肉质香、鲜,而阳澄湖蟹不仅脂满膏丰、口感鲜美,在不蘸醋食用时,还有甘甜的味道 。
【太湖蟹和阳澄湖蟹哪个种类比较好吃 太湖蟹和阳澄湖蟹的区别】4、外形有所差异 。太湖蟹,生长于太湖水域,亦称螃蟹,其背壳坚隆凹纹似虎色青黑,腹青白色,腹下有脐,雄尖雌团,内有硬毛 。
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